Bolo de Bolacha

Bolo de Bolacha

Ingredientes:
- 300g de bolachas tipo maria;
- 3 dl de café pronto.
Creme
- 300g de manteiga;
- 270g de açucar em pó;
- 1 c.s. óleo.

Preparação:
Prepare o creme, batendo muito bem a manteiga com o açucar. Adicione o óleo para amaciar e bata mais um pouco (se quiser aromatize).
Coloque um aro com 25cm de diâmetro num prato. Mergulhe as bolachas no café e disponha-as às camadas alternadas com creme, finalizando com este.
Leve ao frio e antes de servir, retire o aro, e decore a seu gosto.

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