Crepes Suzette

Crepes Suzette

Ingredientes:

- 5 dl de leite;

- 4 ovos;

- 250g de farinha;

- 50g de manteiga;

- 1 pitada de sal.

Preparação:

Numa tijela e com uma vara de arrames mexer muito bem a farinha com a manteiga, o sal e os ovos, depois a pouco e pouco junta-se o leite. A massa fica a repousar aproximadamente 2 horas.

Depois com uma frigideira comum é só fazer o crepes.

O recheio é feito a gosto. Cá em casa por causa das crianças o recheio é feito na maioria das vezes com chocolate.

Molho de chocolate: é só derreter uma tablete de chocolate com o pacote de 200ml de natas.